Chamorro adobado en salsa de mezcal ,papas cambray, cebolla xnipec.

Porter house estilo montreal con papa confitada y mantequilla a la mostaza picante.

Flautas con cochinita pibil (4 pzas), con salsa de habanero, queso fresco , crema de rancho y cebolla xnipec .

Hamburguesa Tecolote.
De carne de res(receta de la casa) queso asadero gratinado, tocino rostizado , cebolla tatemada, con papa artesanal, acompañada con papas a la francesa.

Variedad de molcajetes.

Variedad de pizzas a la leña.